Une petite envie de douceur ?
Voilà une recette douce et très simple qui m’a surprise par sa petite touche anisée, même mon fils, n’étant pas fan de fenouil, l’a engloutie.
Nombre de personnes : 4 – Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
– 1 kg de potiron
– 1 bulbe de fenouil
– 500 ml de bouillon de volaille
– Un filet d’huile de noisette (facultatif)
– Crème liquide
1- Pour commencer, découper le potiron en cubes.
2- Laver le bulbe de fenouil et couper le en morceaux
3- Mettre le tout dans une grande casserole
4- Ajouter le bouillon de volaille
5- Cuire le tout 40 minutes puis mixer
6- Servir et ajouter un filet d’huile de noisette et de crème
Bon appétit
Le labo de maman 
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